Buffet

Sapori Del Sud

Cuisine italienne

 

Plats et pizzas à emporter

Rue Edouard Belin, 1 - 1435 Mont Saint Guibert - 010 45 49 11

CHEZ NOUS OU CHEZ VOUS, A PARTIR DE 25 PERSONNES

Buffet traditionnel : 18 €

  • Salade de farfalle aux petits légumes et parmesan
  • Sauté de légumes parfumés à l'ail et fines herbes italiennes
  • Assortiment de charcuterie italienne
  • Carpaccio de tomates et mozzarella à l'huile d'olive et basilic
  • Rôti farci et son jus de cuisson
  • Saumon entier cuit vapeur en belle-vue
  • Panier de mini sandwiches
  • Salade bar

(Tomate et oignons rouges en carpaccio, Salade de concombres au jus d'orange et cannelle, mesclin de salade et choux blanc, salade de pommes de terre, salade de carottes, sauce froide et pain beurre)

Buffet prestige : 29 €

  • Salade d'orecchiette(pâte) aux artichauts, champignons, crevettes roses, copeaux de pecorino
  • Duo de courgettes et aubergines farcies au chèvre et amandes
  • La cascade de charcuterie à la Toscana
  • Le voilier de saumon et elbot fumés
  • Le miroir de St. Daniele au melon galia
  • Le damier au caviar d'aubergines et mousse de foie gras
  • Farandole de viande froide (roastbeef, rôti de porc, rôti de poulet)
  • Le plateau du pêcheur aux fruits de mer
  • La cascade de brochettes de scampis marinés
  • Festival de légumes sautés au pesto de roquette
  • Salade de fusilli aux moules, palourdes et petits légumes
  • Salade bar

(Tomate et oignons rouges en carpaccio, Salade de concombres au jus d'orange et cannelle, mesclin de salade et choux blanc, salade de pommes de terre, salade de carottes, sauce froide et pain beurre)

Buffet classique : 24 €

  • Salade d'orecchiette (pâte) aux artichauts, champignons, crevettes roses et copeaux de pecorino
  • Gratin de courgettes
  • Festival de légumes sautés au pesto de roquette
  • Fricassée de volaille et champignons au curry
  • Salade de fusilli aux couleurs de l'Italie
  • (Tomates cerise, haricots verts, pignons de pain, mozzarella, J. de Parme, parmesan, basilic, ail)
  • Quiche fantaisie aux aubergines et chèvre doux
  • Cascade de brochettes de scampis marinés
  • Saumon entier cuit vapeur en belle-vue
  • Rôti de dinde aux pêches et airelles
  • Salade bar

(Tomate et oignons rouges en carpaccio, Salade de concombres au jus d'orange et cannelle, mesclin de salade et choux blanc, salade de pommes de terre, salade de carottes, sauce froide et pain beurre)

Suppléments (prix p. pers.)

Dégustation de pizzas au feu de bois 1,30 €

 

Salade de fruits frais 1,50 €

 

Assortiment de zakouskis froids et chauds 1,60 €

 

Plateau de fromage royal 1,90 €

 

Mini sandwiches mixtes (2 pièces par personne) 2,70 €

 

Filet de saumon à l'estragon 2,80 €

 

Pain brioche au foie gras 4,20 €

 

Cocktail de scampis 4,30 €

 

Dessert au choix

(tiramisu, gâteau au chocolat, gâteau aux fruits frais) 4,50 €

 

Médaillon de veau à la Romana 4,50 €

 

Gambas rôtis au four (2 pièces par personne) 4,50 €

Sapori Del Sud - Rue Edouard Belin, 1 - 1435 Mont Saint Guibert - 010 45 49 11

 

Spécialités italiennes

 

 

Restaurant italien situé à Mont Saint Guibert, dans le Brabant Wallon, à quelques kilomètres d'Ottignies, de Louvain-la-Neuve, de Rixensart, de Wavre, de Gembloux et de Genappe.

 

Création du site : www.siteperso.be